RAFFAELE PASSARO

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Passaro, Raffaele; Di Prima, Nicolò (2021)
Domestic food design Lab. In: PROGETTARE E SVILUPPARE L'ECONOMIA CIRCOLARE / Montacchini E., Tedesco S., Di Prima N., Conegliano, TV, Anteferma Edizioni srl, pp. 24-27. ISBN: 9791259530004
Ceraolo, Sara; Passaro, Raffaele (2020)
Polito Food Design Lab UP. In: 100 anni dal Bauhaus Le prospettive della ricerca di design, Ascoli, 13-14 Giugno 2019, pp. 500-507. ISBN: 9788-89-43380-2-7 Download fulltext
Passaro, Raffaele (2020)
L'ultimo servizio. Memorie di uno Chef senza brigata. In: VIRUS EX MACCHINA. Scritti Metascientifici al tempo del Coronavirus. / Marchis V., Pozzi M., Sesto San Giovanni, Mimesis, pp. 179-182. ISBN: 9788857571966
Campagnaro, Cristian; Passaro, Raffaele; Stabellini, Barbara (2020)
The Uovo di Colombo Lab: Designing against food waste. In: Creative Food Cycles International Symposium, Hannover (Online), 17-18 September 2020, pp. 196-208. ISBN: 978-3-946296-33-1 Download fulltext
Campagnaro, Cristian; Ceraolo, Sara; Passaro, Raffaele (2019)
Fighting food waste design toward the social. In: Atlante del cibo di Torino metropolitana. Rapporto 2 / Pettenati G., Tecco N., Toldo A., torino, celid, pp. 213-216. ISBN: 978-88-6789-162-7 Download fulltext
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